Znanost o hrani
U predmetu Znanost o hrani iz Trening trenera za prehranu bavimo se djelovanjem hrane na ljudski organizam.
Hrana je u različite kategorije, ovisno o njihovom podrijetlu. Grupe prehrambenih proizvoda životinjskog podrijetla uključuju meso i mesne proizvode, mlijeko i mliječne proizvode, jaja, ribu i plodove mora. Biljna hrana nalazi se u žitaricama i Pseudožitarice, mahunarke, voće & Dijeli se na povrće, orašaste plodove, sjemenke i klice. Ide u detalje o različitim skupinama kako biste mogli saznati više o hrani koju konzumirate.
Nadalje kakve razlike u kvaliteti postoje i kako se uzgaja i uzgaja to hrana može utjecati. Osim toga, razgrađuje koje hranjive tvari sadržani u raznim namirnicama i koji koraci obrade dovesti do konačnog proizvoda.