Ishrana dece

Uravnotežena i zdrava prehrana je ključna za djecu kako bi podržala zdrav rast i normalan razvoj. U predmetu ishrana djece polaznici se upoznaju sa četiri nutritivne faze djetinjstva. Raspravlja se o greškama u ishrani i njihovim posljedicama, kao što su pretilost i intolerancija na hranu.

Zdrava ishrana za decu treba da bude uravnotežena i raznovrsna, uzimajući u obzir sve hranljive materije. Djeca treba da jedu dovoljno voća i povrća, cjelovitih žitarica, hrane bogate proteinima poput ribe, mesa i mahunarki, kao i zdravih masti i ugljikohidrata. Također je važno ograničiti prerađenu i slatku hranu, kao i zasićene i trans masti.

Djeca bi također trebala piti dovoljno vode da ostanu hidrirana. Zaslađena pića poput gaziranih pića i voćnih sokova treba izbjegavati jer sadrže mnogo šećera. Mliječni proizvodi su dobar izvor kalcija i drugih nutrijenata, ali ih ne treba konzumirati previše. Zdrav doručak važan je obrok za djecu jer im daje energiju i nutrijente koji su im potrebni za početak dana. Također može pomoći u poboljšanju koncentracije i sposobnosti učenja. Na primjer, uravnotežen obrok za doručak može uključivati zobene pahuljice, kruh od cjelovitih žitarica, voće i mliječne proizvode.

Štaviše, djeci je često potrebna dodatna hrana kako bi pokrila svoje energetske potrebe. Grickalice i grickalice mogu pomoći, ali važno je odabrati zdrave opcije. Voće, povrće, orašasti plodovi, jogurt i integralne žitarice su dobar izbor za utaživanje gladi.

Učesnici kursa će koristiti statističke podatke kako bi sagledali trenutno stanje uhranjenosti djece u Austriji. Na osnovu toga, razmatraju se principi zdrave ishrane dece u pogledu preporuka za ishranu, doručka i užine i ishrane prema bojama semafora. Uz praktične savjete i trikove, kao i odlične primjere recepata, polaznici konačno dobijaju osnovu za praktičnu primjenu.