Voedingsecologie
In dit vak leer je hoe milieufactoren onze voeding kunnen beïnvloeden.
Je leert welke ecologische aspecten van invloed zijn op de menselijke gezondheid en met welke uitdagingen de mondiale landbouw en de wereldeconomie worden geconfronteerd.
We bespreken de dimensionaliteit tussen gezondheid, milieu en maatschappij en welke hulpbronnen voor ons beschikbaar zijn. We bespreken ook milieubescherming en hoe voedselproductie duurzamer kan worden gemaakt.
Daarnaast worden de termen "ecologische rugzak" en "virtueel water" gedefinieerd en worden er samen voorbeelden uitgewerkt.
Je leert wat biologische landbouw betekent en hoe biologische landbouw wordt beoefend in Oostenrijk. Er worden problemen geïdentificeerd en oplossingen besproken met betrekking tot het gebruik van landbouwgrond.
Tot slot bekijken we samen welke enzymen en welke organische materialen biotechnologisch worden gebruikt en of gentechnologie echt zo slecht is als haar reputatie.
Schakel WhatsApp®".
En je wordt rechtstreeks doorgestuurd naar de WhatsApp®-app.
