Etikettering van voedingsmiddelen
In veel landen zijn er wettelijke regels voor de etikettering van voedingsmiddelen. In Duitstalige landen is er bijvoorbeeld een verordening over de voedingswaarde-etikettering van voedingsmiddelen (Nährwertkennzeichnungsverordnung - NWKV).
Deze verordening regelt hoe levensmiddelen in Duitstalige landen moeten worden geëtiketteerd. Het doel van de etikettering is om de consument te voorzien van relevante informatie over het voedsel, zodat ze een gezond en evenwichtig dieet kunnen volgen.
In dit onderwerp van de cursus Voedingsdeskundige trainer kijken we naar de etikettering van voedingsmiddelen en leren we over de belangrijkste wettelijke richtlijnen. Je leert wat er is veranderd op dit gebied en waar voedselproducenten op moeten letten.
Er is ook een extra opdracht voor dit onderwerp waarbij je verschillende voedingsmiddelen selecteert en hun etikettering en vermelde ingrediënten (E-nummers, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, enz.) uitwerkt.
Voedingsmiddelen kunnen allergenen bevatten die reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige mensen. Daarom is het belangrijk dat allergenen correct worden geëtiketteerd. Voedingsmiddelen die allergenen bevatten, moeten worden geëtiketteerd op de verpakking. In de horeca moeten allergenen op het menu worden vermeld.
Als voedingscoach in spe is het belangrijk om te weten wat er in het voedsel zit dat wordt geconsumeerd, zodat je je klanten de juiste voedingsmiddelen kunt aanbevelen die ze nodig hebben. Je zult van dichtbij bekijken wat er op een voedingstabel staat en waar je nog meer op moet letten bij het kiezen van voedingsmiddelen.
Deze verordening regelt hoe levensmiddelen in Duitstalige landen moeten worden geëtiketteerd. Het doel van de etikettering is om de consument te voorzien van relevante informatie over het voedsel, zodat ze een gezond en evenwichtig dieet kunnen volgen.
In dit onderwerp van de cursus Voedingsdeskundige trainer kijken we naar de etikettering van voedingsmiddelen en leren we over de belangrijkste wettelijke richtlijnen. Je leert wat er is veranderd op dit gebied en waar voedselproducenten op moeten letten.
Er is ook een extra opdracht voor dit onderwerp waarbij je verschillende voedingsmiddelen selecteert en hun etikettering en vermelde ingrediënten (E-nummers, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, enz.) uitwerkt.
Voedingsmiddelen kunnen allergenen bevatten die reacties kunnen veroorzaken bij gevoelige mensen. Daarom is het belangrijk dat allergenen correct worden geëtiketteerd. Voedingsmiddelen die allergenen bevatten, moeten worden geëtiketteerd op de verpakking. In de horeca moeten allergenen op het menu worden vermeld.
Als voedingscoach in spe is het belangrijk om te weten wat er in het voedsel zit dat wordt geconsumeerd, zodat je je klanten de juiste voedingsmiddelen kunt aanbevelen die ze nodig hebben. Je zult van dichtbij bekijken wat er op een voedingstabel staat en waar je nog meer op moet letten bij het kiezen van voedingsmiddelen.
Schakel WhatsApp®".
En je wordt rechtstreeks doorgestuurd naar de WhatsApp®-app.
