Gespecialiseerde sportvoeding
In dit deel wordt de kennis uit de lezing "Fundamentals of Sports Nutrition" van de basismodule verdiept.
Deelnemers leren over de optimale samenstelling van sportvoeding voor duur- en krachtsporten en het belang van de verschillen in voedingsbehoeften tijdens de stress- en regeneratiefase van sporters.
De voedingsverschillen tussen amateursporters en wedstrijdsporters worden ook besproken, evenals het belang van voedingssupplementen en het verstandige gebruik ervan.
In de les wordt ook de kennis over de energiebalans herhaald en uitgebreid met kennis over energieproductie, energievoorziening en aerobe/anaerobe glycolyse in de sport.

