Výživa pro skupiny osob ER3
V tomto kurzu se dozvíte, jak se mění lidská výživa v průběhu života.
Probereme, které živiny jsou nezbytné pro těhotné ženy a kojence a jaké jsou rozdíly v rozložení makro a mikroživin v různých věkových skupinách.
Rozebereme vitaminy rozpustné v tucích a ve vodě a probereme, kterými potravinami lze pokrýt dodatečné požadavky těhotné osoby. Budete také informováni o výživových doporučeních, která lze učinit pro kojící matky a kojence.
Dozvíte se také, jak by mělo vypadat rozložení makronutrientů u dětí a které potraviny jsou prospěšné. Vysvětlíme si, proč v posledních desetiletích prudce vzrostl výskyt obezity u dětí a dospívajících a jaká opatření se proti ní přijímají.
Společně probereme otázku, proč je strava starších lidí tak individualizovaná. Probereme příjem vitaminů a jak lze současnou situaci posoudit podle nejnovější zprávy o výživě.