Nutriční ekologie
V tomto předmětu se dozvíte, jak mohou faktory životního prostředí ovlivňovat naši stravu.
Dozvíte se, které ekologické aspekty ovlivňují lidské zdraví a jakým výzvám čelí globální zemědělství a globální ekonomika.
Probereme dimenzionalitu mezi zdravím, životním prostředím a společností a jaké zdroje máme k dispozici. Budeme také diskutovat o ochraně životního prostředí a o tom, jak lze zvýšit udržitelnost výroby potravin.
Kromě toho definujeme pojmy "ekologický batoh" a "virtuální voda" a společně vypracujeme příklady.
Dozvíte se, co znamená ekologické zemědělství a jak se ekologické zemědělství provozuje v Rakousku. Budou identifikovány problémy a diskutována možná řešení týkající se využití zemědělské půdy.
Nakonec se společně podíváme na to, které enzymy a které organické materiály se používají biotechnologicky a zda je genové inženýrství opravdu tak špatné, jakou má pověst.
Přepnout WhatsApp®"
A budete přesměrováni přímo do aplikace WhatsApp®.
