Speciális táplálkozás idős korban
A táplálékbevitelnek ezért tápanyagokban gazdagnak kell lennie, hogy biztosítsa a megfelelő vitamin-, ásványi anyag- és antioxidánsellátást. Fontos, hogy elegendő fehérjét fogyasszunk az izomtömeg csökkenésének lassítása és a fizikai funkció fenntartása érdekében. A kalcium és a D-vitamin elengedhetetlen az erős csontokhoz, míg a B12-vitaminra a normál idegrendszeri működéshez van szükség. A megfelelő folyadékbevitel szintén fontos a kiszáradás és a vele járó egészségügyi problémák elkerülése érdekében. A kiegyensúlyozott reggeli szintén segíthet energiával indítani a napot, és elősegítheti az étvágyat a nap folyamán.
A tanfolyam résztvevői megismerkednek a tápanyagok helyes elosztásával és az időskori célzott pótlással az alultápláltság ellensúlyozására. Szó lesz továbbá a mitokondriális egészségről, valamint arról, hogy az antioxidánsok, a szabad gyökök és az AGE-k hogyan hatnak a szervezet sejtjeire és az öregedési folyamatra.