Embercsoportok táplálkozása ER3
Ezen a kurzuson megtanulhatod, hogyan változik az emberi táplálkozás az élet során.
Megbeszéljük, hogy mely tápanyagok nélkülözhetetlenek a terhes nők és a csecsemők számára, és milyen különbségek vannak a makro- és mikrotápanyagok eloszlásában a különböző korcsoportokban.
Elemezzük a zsírban és vízben oldódó vitaminokat, és megbeszéljük, hogy milyen élelmiszerekkel fedezhető a várandósok többletszükséglete. Tájékoztatást kap arról is, hogy milyen táplálkozási ajánlásokat lehet tenni a szoptatós anyák és csecsemők számára.
Azt is megtudhatja, hogy a gyermekek esetében milyen legyen a makrotápanyag-eloszlás, és mely élelmiszerek előnyösek. Elmagyarázzuk, hogy a gyermekek és serdülők elhízása miért emelkedett ugrásszerűen az elmúlt évtizedekben, és milyen intézkedéseket tesznek ellene.
Közösen megvitatjuk azt a kérdést, hogy miért olyan egyénre szabott az idősek étrendje. Beszélni fogunk a vitaminbevitelről és arról, hogy a legújabb táplálkozási jelentés alapján hogyan értékelhető a jelenlegi helyzet.