Táplálkozási tanácsadás és támogatás
A táplálkozási ajánlások és gondozás témakörben megismerheti a táplálkozás és a táplálkozási szükségletek alapfogalmait. Olyan ismereteket szerez, amelyek birtokában megalapozott ajánlásokat tehet a táplálkozási szükségletek fedezésére.
Együtt tárgyaljuk az egészséges táplálkozás meghatározásait a táplálkozási társaságok irányelveinek megfelelően. Emellett a jogalapot is elmagyarázzuk, hogy tisztázzuk, milyen szolgáltatásokat jogosult nyújtani ügyfeleinek vagy résztvevőinek a képzés elvégzése után.
A tanfolyam bemutatja a nemzeti és nemzetközi táplálkozási társaságokat, valamint a DGE, az ÖGE és a Svájci Társaság ajánlott táplálkozási kategorizálását is. Emellett áttekintést kap az egyes országok táplálkozási ajánlásairól, és megismerheti a vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek szervezetben betöltött funkcióit és optimális beviteli szintjüket.